torsdag 18 juli 2013

Min favoritlasagne

2 zucchini
2 morötter
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor, finhackad
Soltorkade tomater
1 röd chili, finhackad
1 msk olja
500 g passerade tomater
5 dl crème fraîche
2 tsk salt
0,5 tsk socker
Basilika
200 g fetaost
100 g riven ost
Lasagneplattor

Fräs morötter, lök och vitlök i olja. Tillsätt zucchini, soltorkade tomater och röd chili och låt fräsa en liten stund. Tillsätt crème fraîche, passerade tomater, salt och socker. Låt puttra 10 min. Tillsätt basilika. 
Varva sås, smulad fetaost och lasagneplattor i en ugnsfast form. Avsluta med riven ost. Grädda i 225 grader i 30 min. 

Inga kommentarer: